photo Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 75, Paris, Île-de-France

Maison de pâtisserie et chocolaterie artisanale établie depuis de nombreuses années à Paris, nous développons actuellement une nouvelle ligne de créations pâtissières et chocolatées d'inspiration japonaise. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) disposant d'une expérience confirmée au Japon et d'une connaissance approfondie de la culture et des techniques culinaires japonaises appliquées à la pâtisserie et au chocolat. Profil recherché : - Aucun diplôme français requis (CAP non exigé) ; - Expérience professionnelle significative au Japon, dans des maisons de pâtisserie ou chocolaterie à identité japonaise marquée ; - Maîtrise courante de la langue japonaise, indispensable pour l'interprétation de recettes techniques, les échanges avec des partenaires japonais, et la compréhension fine de l'univers culturel visé ; - Bonne connaissance des ingrédients typiquement utilisés dans les desserts et chocolats japonais (matcha, yuzu, anko, sésame noir, kinako, amazake, miso blanc, etc.) ; - Pratique avérée des techniques artisanales propres à la chocolaterie et à la pâtisserie japonaise : textures spécifiques (mochi, pâte de haricot, gelées traditionnelles), équilibrage[...]

photo Balade contée | L'Abbaye St Etienne en 360°, des jardins au cloître | Par Sandrine Richard

Balade contée | L'Abbaye St Etienne en 360°, des jardins au cloître | Par Sandrine Richard

Balades, Lecture - Conte - Poésie

Bassac 16120

Le 26/04/2025

Une balade 100% plein air pour une découverte originale de l'Abbaye au cœur de son écrin de nature : des jardins bordés par la Guirlande au cloître formant la cour intérieure, l'Abbaye bénédictine St Etienne dévoile son histoire millénaire en 360° !

photo Visite guidée - La cité médiévale de Cluny

Visite guidée - La cité médiévale de Cluny

Patrimoine - Culture

Cluny 71250

Du 27/04/2025 au 31/05/2025

Votre guide vous attend devant l’Office de Tourisme pour une découverte de la cité-médiévale de Cluny en 1h30. Cluny, c’est une abbaye, mais c’est aussi une cité médiévale exceptionnelle. Accolées au mur d’enceinte de l’abbaye, plus de 150 maisons se sont successivement construites courant le Moyen-Age. Cette visite vous éclairera sur cette ville, son organisation, ses maisons médiévales et le lien qu’entretenait la ville avec l’abbaye. Nouveauté 2025 : poussez les portes de la Maison des Dragons, cette maison médiévale classée "Monument historique" ! Cette visite n’inclut pas l’accès au cloître de l'Abbaye, aux jardins et au musée de l’abbaye. Laissez-vous guider ! Réservation en ligne.

photo Les ateliers de Pâques de l'abbaye de Cluny

Les ateliers de Pâques de l'abbaye de Cluny

Pour enfants, Artisanat, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Cluny - 71

Du 26/04/2025 à 10:30 au 26/04/2025 à 16:00

À l’occasion des fêtes de Pâques, plongez dans l’univers de l’abbaye médiévale pour confectionner votre délicieux agneau pascal tout en chocolat.  À déguster en famille ! Visite libre du monument après l'atelier compris dans le billet.   Les samedis 19 et 26 avril  [...]

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Aventurez-vous !

Manifestation culturelle, Nature - Environnement

JUMIEGES 76480

Le 26/04/2025

AVENTUREZ-VOUS – Grande journée d’animations nature gratuites à l’abbaye de Jumièges Chaque année le département de la Seine-Maritime propose une grande journée festive de découverte de ses Espaces Naturels Sensibles (ENS) : l’événement « Aventurez-vous ! ». Cette 16ème édition se déroulera le samedi 26 avril 2025, de 10h à 18h30, au cœur du parc de l’abbaye de Jumièges. En effet, outre sa richesse historique et architecturale, le parc de l’abbaye de Jumièges fait partie du réseau Natura 2000 depuis 2006 et a été classé Espace Naturel Sensible en 2010 en raison de la présence de 18 espèces de chauves-souris sur les 20 connues en Normandie. Lors de cette grande journée festive, petits et grands sont invités à participer à des animations et ateliers gratuits sur le thème de la nature, proposés par les partenaires du Département. Au programme : - 10h-18h30 : Village découverte au sein du parc de l’abbaye – entrée gratuite Pour petits et grands, découverte de la nature de manière ludique et originale grâce aux stands du village. Profitez de jeux et d’ateliers comme la fabrication de nichoirs à chauves-souris, une initiation à l’aquarelle, la vannerie sauvage, des créations[...]

photo Aventurez-vous !

Aventurez-vous !

Nature - Environnement, Plante - Fleur

Jumièges 76480

Le 26/04/2025

AVENTUREZ-VOUS – Grande journée d’animations nature gratuites à l’abbaye de Jumièges Chaque année le département de la Seine-Maritime propose une grande journée festive de découverte de ses Espaces Naturels Sensibles (ENS) : l’événement « Aventurez-vous ! ». Cette 16ème édition se déroulera le samedi 26 avril 2025, de 10h à 18h30, au cœur du parc de l’abbaye de Jumièges. En effet, outre sa richesse historique et architecturale, le parc de l’abbaye de Jumièges fait partie du réseau Natura 2000 depuis 2006 et a été classé Espace Naturel Sensible en 2010 en raison de la présence de 18 espèces de chauves-souris sur les 20 connues en Normandie. Lors de cette grande journée festive, petits et grands sont invités à participer à des animations et ateliers gratuits sur le thème de la nature, proposés par les partenaires du Département. Au programme : - 10h-18h30 : Village découverte au sein du parc de l’abbaye – entrée gratuite Pour petits et grands, découverte de la nature de manière ludique et originale grâce aux stands du village. Profitez de jeux et d’ateliers comme la fabrication de nichoirs à chauves-souris, une initiation à l’aquarelle, la vannerie sauvage, des créations[...]

photo Les rendez-vous du Moncel : Complot à l’Abbaye

Les rendez-vous du Moncel : Complot à l’Abbaye

Nature - Environnement

Pontpoint 60700

Le 27/04/2025

Serez-vous à la hauteur ? Entrez dans l’Histoire, déjouez le complot et sauvez la reine. Jeu type escape game se déroulant dans les salles et le parc de l’abbaye. Sur réservation, tarif exceptionnel : 17 Euros par personne, paiement à la réservation, CGV de groupes s’appliquant, min 2 pers, max 7 pers. Renseignements et inscriptions : abbayedumoncel@clubduvieuxmanoir.fr

photo Les ateliers de Pâques

Les ateliers de Pâques

Atelier, Visites et circuits, Histoire - Civilisation, Fête

Cluny 71250

Le 26/04/2025

À l’occasion des fêtes de Pâques, plongez dans l’univers de l’abbaye médiévale pour confectionner votre délicieux agneau pascal tout en chocolat. À déguster en famille ! À partir de 6 ans Durée : 2h Visite libre du monument après l'atelier compris dans le billet Réservation sur cluny-abbaye.fr

photo Tournus et son abbaye

Tournus et son abbaye

Tournus 71700

Du /00/1e16 au //099

La découverte de Tournus se fait à l'ombre de son abbaye millénaire. Cette abbaye est un chef d’œuvre de l'art roman, art représentatif de notre région. Depuis un millénaire, elle veille sur la ville. Aujourd'hui encore en activité, cette abbatiale respire la sérénité propre aux églises romanes. Cette visite vous fera découvrir les particularités de cet art, mais vous fera aussi comprendre la vie dans une abbaye au Moyen Age. Mais ce n'est pas tout... Tournus c'est aussi une ville avec un important patrimoine que nous découvrirons ensemble, avant de finir sur les bords de Saône autour d'un verre de vin de la région. Pour réserver, cliquez sur le lien ci-dessous: https://www.billetweb.fr/decouverte-de-tournus-et-de-son-abbaye

photo Visite guidée

Visite guidée "Les Petits Secrets de l'Abbaye"

Visite guidée, Visites et circuits

Caen 14000

Le 29/04/2025

Partez à la découverte de l'Abbaye-aux-Hommes en famille grâce à une visite-jeu dans toutes les salles XVIIIe siècle avec énigmes à résoudre et codes à déchiffrer. Nos guides passionnés vous emmèneront à la rencontre des lieux emblématiques de l'Abbayes-aux-Hommes, véritable chef-d'œuvre architectural et vous dévoileront ses petits secrets. Uniquement sur réservation.

photo Marché fermier à l'Abbaye de Nottonville

Marché fermier à l'Abbaye de Nottonville

Marché, Repas - Dégustation

Nottonville 28140

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Le marché fermier de l’Abbaye de Nottonville revient les 26 et 27 avril 2025 pour mettre à l’honneur les producteurs locaux dans un cadre exceptionnel. Avec plus de 25 exposants présents, vous pourrez faire le plein de produits frais, fermiers et artisanaux, allant des fruits et légumes aux spécialités gourmandes. Le samedi, profitez également de visites guidées de l’élevage de chèvres pendant la période des naissances à 10h30 et 15h30. Petite restauration proposée sur place pour une agréable pause gourmande en famille.

photo Abbaye de La Lucerne - Visite guidée : La Lucerne au Moyen-Âge

Abbaye de La Lucerne - Visite guidée : La Lucerne au Moyen-Âge

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Pour enfants

LA LUCERNE-D'OUTREMER 50320

Le 28/04/2025

Lors d'une visite guidée, découvrez l’histoire de l’abbaye et son développement pendant la période médiévale. Réservation auprès de Simon Tasset, guide conférencier indépendant au 06 84 98 41 25.

photo Visite guidée - L'Abbaye de Cluny

Visite guidée - L'Abbaye de Cluny

Patrimoine - Culture

Cluny 71250

Du 26/04/2025 au 31/05/2025

Votre guide vous attend à l’Office de Tourisme pour une découverte de l'Abbaye de Cluny en 2h. Partir à la découverte de l’abbaye de Cluny, c’est partager mille ans d’histoire et quatorze hectares de superficie. Lors de cette visite, vous vous émerveillerez devant la perspective que vous offre ses portes d’honneur. Puis, vous rentrerez, tel des pèlerins, par cette porte pour rejoindre le musée d’Art et d’Archéologie de Cluny et explorer sa collection lapidaire. A la sortie du musée, se déroulent devant vous les vestiges de la Maïor Ecclesia et son éternel clocher de l’Eau Bénite. Entrez ensuite dans la clôture abbatiale pour parcourir son cloître, le clocher de l’Eau bénite, la chapelle Jean de Bourbon et le fariner. Un parcours qui ne manquera pas de vous surprendre par la démesure de Cluny au Moyen-Age. Réservation en ligne.

Ressources supplémentaires